2013年9月27日 星期五

柯尼斯堡肉丸:食譜翻譯


  柯尼斯堡肉丸〈Königsberger Klopse〉是一種以昔日普魯士公國首都為名的食物,二戰過後這個城市成為俄羅斯領土,當地的德裔居民也被遣返回德國,柯尼斯堡也被改名為加里寧格勒,只留下了著名的七橋問題還有這道肉丸仍然以舊日城市為名。